Sous Chef

Terang Fajar · 📍 Kuta, Bali · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 2.500.000 – Rp 3.000.000 per month
Terang Fajar, sebuah restoran bintang 3 di Kuta, Bali, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim dapur dan menciptakan hidangan yang lezat dan inovatif. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin bekerja di lingkungan yang mendukung pertumbuhan profesional, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tertinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan keselamatan, higienis, dan efisiensi operasional dapur.,Melakukan inventarisasi stok dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Melatih dan mengembangkan kemampuan tim dapur.,Mengawasi kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan konsistensi dan kualitas hidangan.,Mengelola pengeluaran bahan baku dan memastikan efisiensi biaya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Koki Nasional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan kerja tim yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim dapur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dapurKemampuan menciptakan hidangan inovatifKemampuan manajerial dan komunikasiKemampuan multitasking dan kerja timKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan mengelola stok bahan bakuPengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasionalKemampuan mengawasi kualitas hidangan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

C
CV Fajar Firdaus

Assistant Admin Staff

📍 Palu
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
C
Cafe Hendra Kitchen

Lead Barista

📍 Kulon Progo, DI Yogyakarta
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
H
Home New Group

Lead Bartender

📍 Maros
Rp 23.000.000 – Rp 28.000.000 per month
P
PT Galih Terang

(Hybrid) Banquet Staff

📍 Tangerang
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
S
Salon Bimo Motor

Senior Pastry Chef

📍 Lubuklinggau
Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
P
PT Dinamika Wisesa

(Hybrid) Server

📍 Klaten, Jawa Tengah
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month