Lead Staff Kitchen
Bengkel Fitri Cafe & Coffee · 📍 Cempaka Putih, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Bengkel Fitri Cafe & Coffee adalah tempat yang menyajikan kopi dan makanan berkualitas tinggi dengan konsep yang unik dan menarik. Kami sedang mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lead Staff Kitchen akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan dan minuman, serta memimpin tim dapur untuk mencapai target penjualan.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi yang kuat, bergabunglah dengan kami dan bantu kami menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Jika Anda tertarik untuk bergabung dengan tim kami, silakan kirimkan lamaran Anda beserta CV dan surat lamaran ke email: [email protected].
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola operasional dapur, termasuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Memimpin tim dapur untuk mencapai target penjualan dan kualitas layanan pelanggan.Menjaga standar keamanan dan higiene dapur sesuai dengan regulasi yang berlaku.Membuat dan mengelola menu makanan dan minuman sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.Melakukan pemantauan inventaris dan mengelola stok bahan baku.Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan kualitas dan produktivitas.Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap standar operasional dan regulasi yang berlaku.Mengelola dan memastikan kualitas dan keamanan makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa di industri kuliner.Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat berubah.🛠️ Keahlian
<h3>Keahlian:</h3><li>Keahlian memasak berbagai jenis masakan.</li><li>Keahlian dalam mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur.</li><li>Keahlian dalam mengelola stok bahan baku dan inventaris.</li><li>Keahlian dalam mengelola tim dapur dan memberikan pelatihan.</li><li>Keahlian dalam memastikan kepatuhan terhadap standar operasional dan regulasi yang berlaku.</li><li>Keahlian dalam mengelola dan memastikan kualitas dan keamanan makanan.</li>
Lowongan Terkait