Lead Chef

CV Restu Property · 📍 Palopo · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 25.000.000 per month
CV Restu Property sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palopo. Sebagai Lead Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, serta memimpin dalam menciptakan menu yang inovatif dan menarik. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 21.000.000 – Rp 25.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kehalalan makanan sesuai dengan standar internasional.,Menciptakan menu yang inovatif dan menarik untuk menarik pelanggan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.,Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala.,Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam manajemen tim dan operasional dapur.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Profesional Chef Indonesia).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim yang kuat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dapur profesional dan restoran.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKepatuhan terhadap standar keamanan makananKreativitas dalam menciptakan menuPengelolaan inventaris dan bahan bakuKomunikasi yang efektifKemampuan multitaskingPengalaman dalam manajemen operasional dapurPengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait